Le monde du vivant : les végétaux

Les besoins des plantes et la germination

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1. Les plantes sont des êtres vivants

Comme les animaux, les plantes :

• Naissent (germent à partir d'une graine)
• Se nourrissent (puisent eau et sels minéraux)
• Grandissent
• Se reproduisent (graines, fleurs)
• Meurent

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2. Les besoins des plantes

Pour vivre et grandir, une plante a besoin de :

| Besoin | Rôle | |---|---| | Eau | Transporte les sels minéraux, maintient la plante rigide | | Lumière | Permet la photosynthèse (fabrication de nourriture) | | Terre (sol) | Fournit les sels minéraux et ancre les racines | | Air (CO₂) | Le dioxyde de carbone est utilisé pour la photosynthèse | | Température adaptée | Ni trop chaud, ni trop froid |

La photosynthèse : grâce à la lumière, la plante transforme l'eau et le CO₂ en sucres (sa nourriture) et rejette de l'oxygène (O₂).

> Lumière + Eau + CO₂ → Sucres + O₂

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3. Les parties d'une plante

| Partie | Rôle | |---|---| | Racines | Absorbent l'eau et les sels minéraux, fixent la plante au sol | | Tige | Transporte l'eau et la sève, soutient la plante | | Feuilles | Réalisent la photosynthèse (captent la lumière) | | Fleur | Organe de reproduction | | Fruit | Contient les graines |

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4. La germination

La germination, c'est quand une graine se développe pour donner une nouvelle plante.

Conditions nécessaires :

• De l'eau
• De la chaleur (température douce)
• De l'air

Étapes de la germination : 1. La graine absorbe de l'eau et gonfle 2. L'enveloppe de la graine se fend 3. Une petite racine (radicule) sort et s'enfonce dans le sol 4. Une petite tige sort et pousse vers la lumière 5. Les premières feuilles apparaissent

💡 La graine n'a pas besoin de lumière pour germer, mais la jeune plante en aura besoin ensuite pour grandir.

La reproduction des plantes

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1. La reproduction par les fleurs (reproduction sexuée)

La fleur est l'organe de reproduction de la plante.

Les parties d'une fleur :

| Partie | Rôle | |---|---| | Pétales | Attirent les insectes (couleurs vives) | | Sépales | Protègent la fleur (à la base) | | Étamines | Organe mâle, produit le pollen (poudre jaune) | | Pistil | Organe femelle, contient les ovules |

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2. La pollinisation

La pollinisation, c'est le transport du pollen des étamines vers le pistil.

Comment ?

• Par les insectes (abeilles, papillons…) → on dit que la plante est entomophile
• Par le vent → plante anémophile
• Par l'eau (plantes aquatiques)

Les abeilles sont des pollinisateurs essentiels : sans elles, beaucoup de fruits et légumes ne pourraient pas se former !

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3. De la fleur au fruit

Après la pollinisation : 1. Le pollen arrive sur le pistil 2. Il féconde les ovules 3. Le pistil se transforme en fruit 4. Les ovules deviennent des graines à l'intérieur du fruit 5. Le fruit mûrit et libère les graines

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4. La dispersion des graines

Les graines doivent s'éloigner de la plante mère pour ne pas se faire concurrence.

| Mode de dispersion | Exemple | |---|---| | Par le vent | Pissenlit (graines légères avec aigrettes), érable (graines ailées) | | Par les animaux | Graines qui s'accrochent aux poils (bardane), fruits mangés et graines rejetées | | Par l'eau | Noix de coco (flotte) | | Par projection | Le fruit éclate et projette les graines (balsamine) |

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5. La reproduction sans graine (reproduction asexuée / végétative)

Certaines plantes se reproduisent sans fleur ni graine :

| Moyen | Exemple | |---|---| | Stolon | Fraisier (tige rampante qui donne une nouvelle plante) | | Bulbe | Tulipe, oignon | | Tubercule | Pomme de terre | | Bouture | On coupe une tige et on la replante |